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国産 ねりごま(黒)200g

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2,484円(税込)

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原料は、化学肥料不使用にて契約栽培した国内産ごま(鹿児島・長崎・宮崎)を使用しています。
薪を焚いて釜でじっくり煎ったあと、昔ながらの石臼でねりごまにしています。
ねりごま100gあたり黒ごまを約44,000〜44,060粒使用しています。
ペースト状ですので、酢や醤油を加えてごまだれやドレッシングに、またそのままパン等に塗ってジャム代わりに、ごま豆腐も手軽に作れます。

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